佳丽海鲜大酒楼环岛路店

　　厦门新东方烹饪学校创新教学模式，营造良好学习环境，提高教学水平。7月27日，特别邀请行业内大师、星级酒店名厨—佳丽餐饮集团出品总监兼佳丽海鲜酒楼行政总厨周文剑大师走进校园，走进课堂与学生、体验者近距离接触，面对面交流，传道授业解惑！

　　热闹的咨询中心

　　炎热高温，难以抵挡大家报名、体验的热情。在这热到融化的日子，咨询体验者们无畏高温、不惧炎热从各地赶来参与公开课，与周大师共度美食之旅。此次公开课，周文剑大师给出了大招，不仅亲自示范了“橄榄油鲜核桃淮山”菜肴，还带了精彩的厨师成功经历分享，为同学们答疑解惑，坚定信心。

　　讲解“橄榄油鲜核桃淮山”烹制的主要理念

　　周文剑大师示范菜肴

　　大师作品：橄榄油鲜核桃淮山

　　周大师强调道：学厨师要做到两点“悟性和坚持”，在扎实技术的基础上要举一反三，学会创新，创造属于自己的菜肴；无论是厨艺还是管理都是博大精深、学无止境，所以要有信念，不断学习，坚持不懈地做到最好。

　　周大师分享成功的经验

　　同学们深受启发

　　学习与实践是学厨师必不可少的两项活动，厦门新东方组织行业大师走进校园授课，给同学们带来前沿的行业动态和丰富的行业经验，全力培养优质厨师人才。你还犹豫什么呢？赶紧加入我们学厨师拿高薪吧！